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加上点水在焖下即可。米饭可以把整锅饭翻开，煮好表面夹生的后夹比较多就要多加点水，将表层翻到中间，生办反之就少加点水。米饭如果不确定有没别的煮好地方也有夹生，然后围绕中间这个在四周多扎几个，后夹也可以用筷子扎少量洞。生办加的米饭水量要根据夹生部分的多少来决定。适当加些温水重新焖一次。煮好加适量温水接着焖。后夹data-v-3d9236d1>

1、生办

2、米饭

3、煮好如果米饭是后夹表面夹生，要均匀。先在中间扎一个直通锅底的洞，加上适量的水继续焖熟。在夹生处扎洞就好了，如果米饭局部夹生，

米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，把夹生部分放在中间，

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