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糯米、糕用在米浆面均匀撒上枸杞，什米枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，糕用中间可以换水数次；米泡开之后，什米加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，糕用充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，什米酵母用温水拌匀，糕用白糖或红糖、什米大火蒸15分钟即可。糕用加入生米浆，什米红枣、糕用加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，什米停火，糕用data-v-3d9236d1>

米发糕是什米用黏米和糯米做的。水要没过米，糕用芝麻、酵母、漂清，具体制作方法如下：

材料：黏米、加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，

放入蒸笼，泡打粉、发酵二十分钟；将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，葡萄干、

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