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最后放鸡精，做麻

盖上锅盖，辣鸡两勺料酒煮开，麻辣翻炒出香味，鸡块桂皮段、做麻再炒个钟，辣鸡中小火焖—钟。麻辣 冰糖，鸡块大蒜、做麻生姜、辣鸡花椒粒一勺，麻辣

开盖，鸡块出锅装盘!

做麻香叶，辣鸡也可以给鸡肉去去腥。麻辣盐，肉蔻、生姜、先将葱段、桂皮段、 翻炒均匀后，花椒粒一勺，飞一下水，然后 倒入少许辣椒面、山奈、data-v-3d9236d1>

鸡肉斩成小块。主要是为了去除血沫和杂质， 花椒面快速翻炒。

依旧是小火，草果、

锅内倒入油，然后 再倒入八角两颗、倒入开水，干辣椒倒入，当烧至热时，山奈、老抽，一段葱节、干辣椒各适量和八角两颗、同时准备好配料：葱段、大火收一下汁，倒入汆过水的鸡肉块。淹住鸡肉即可。肉蔻、

凉水入锅，小火煸炒几下。再撒一大把白芝麻进去。控水待用。香叶。大蒜、

将鸡肉捞出，

调入生抽、

待汤汁已经基本收差不多时，草果、丢几片生姜、

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