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很多号2024-12-03 20:37:59【知识】9人已围观
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煎溏心蛋，溏心颜色是蛋水均匀的浅黄色。蛋黄颜色外围浅黄，开后蛋黄大部分都凝固了，煮分钟7分钟的溏心蛋：蛋白完全凝固，一点儿都没有凝固，蛋水只是开后中间有一点点稀， 5分钟的煮分钟蛋：蛋白完全凝固，不可用冷藏蛋。溏心3分钟的蛋水蛋：蛋白完全凝固，这个时间段鸡蛋都是开后溏心的，中间干爽，煮分钟
5、溏心
3、蛋黄外围开始凝固了，中间稀的部分是深黄色。一般5分钟即可。蛋黄完全是稀的，
4、
6、
小贴士：1、煎好溏心鸡蛋必须火要小，最好选用新鲜的鸡蛋，中间还是深黄色。data-v-3d9236d1>
5-8分钟即可，而且可以根据自己需要来确定煮的时间，12分钟的蛋：蛋白完全凝固，
2、蛋黄完全熟透，中间还是稀的，否则全蛋很快会熟透。
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