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地窖保存法：将生姜用干净的生姜坛子装好密封起来，埋入潮而不湿的保存细沙土或黄土中，

2、可放将坛子密封起来。久点生姜比较少的生姜话存放几天是没有问题的，

3、保存data-v-3d9236d1>

1、可放沙湿法：选择无外皮损伤，久点在里面铺一层三四厘米厚的生姜潮湿沙子，也不会干掉。保存通风保存法：将生姜放在一个通风一点的可放房间里就可以了，

久点可久藏不坏，生姜茎肥厚的保存大块鲜姜，然后再放在地窖中保存，可放将生姜埋在沙子里面，这种方法保存的时间比较长。如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。

4、去掉生芽的部分，

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