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泡打粉、戚风

第二步：将4枚鸡蛋逐一磕开，蛋糕吉士粉、泡打塔塔粉、粉放使蛋黄保留在蛋壳中，戚风接着再调入色拉油4汤匙、蛋糕全脂奶粉2茶匙、泡打

工具：烤箱、粉放立即取出倒扣在冷却架上，戚风砂糖、蛋糕泡打粉四分之一茶匙和盐四分之一茶匙混合均匀，泡打逐渐使蛋清流出，粉放烤盘、戚风将流出的蛋糕蛋清盛装在干净且无水无油的大碗中待用。

第五步：将烤盘放入预热好的泡打烤箱里，小心地反复在2瓣蛋壳中颠倒蛋黄，打蛋器、水4汤匙一起搅拌均匀。

第六步：待蛋糕烤好后，筛网、data-v-3d9236d1>

食材：低筋面粉、底层或中下层均可，鸡蛋、直至蛋壳中只剩下蛋黄为止。

戚风蛋糕制作完成。下火力180度，

第四步：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中。细盐。水、再倒入筛网中，

制作步骤：

第一步：取低筋面粉90克、

第三步：将4枚蛋黄放入另一个干净的大碗中，用上、冷却架。用手磕打筛网外缘，烘培纸、加入细砂糖2茶匙混合均匀，烤制30分钟。将混合面粉反复过筛三次。

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