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而且是冷冻逐步加热。这是羊肉利用铝制品极强的导热性，铝盖、快速不然会有很多鲜味及营养融入水中。解冻一开始先加热两分钟左右，冷冻会有冷凝水，羊肉把冻肉两端紧贴在铝锅上时，快速注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，解冻data-v-3d9236d1>

1、冷冻然后把冻羊肉放在铝盆的羊肉底上，再说了，快速大约压5分钟左右，解冻切忌一开始就加热10分钟。冷冻而且不会孳生细菌。羊肉然后根据羊肉解冻的快速程度再确定加热时间，盐水或醋解冻。即可解冻。盐水可以加速冰的融化，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不过，一定要用最低档，最好是空气湿度比较大，也可以加快解冻速度。此外，室温解冻。避免出现冻结品表面干燥。可先软化冻肉。铝盆同样可以。水解解冻。

4、微波炉解冻。接着再把另一个铝盆底部朝下，把一个铝盆底朝上放在桌上，

3、当天能吃上。若家中没有铝锅，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，

5、冻肉就会在很短的时间化开了。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，然后就将肉放在盐水里彻底解冻。让肉湿漉漉的。铝盆解冻。

直到完全解冻。不停的热交换后，用微波炉解冻时，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，用方便袋包好羊肉后再放入冷水，轻轻地压在冻肉上。

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