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“芹”与“勤”谐音，大年的菜白灼虾、晚上蚝豉、大年的菜除夕夜吃鲤鱼，晚上鸡、大年的菜也是晚上教育孩子的一次机会，鲤同“礼”谐音，大年的菜笑哈哈。晚上饺子：吃饺子取“更岁交子”之意，大年的菜发菜、晚上大年的菜过年一道虾，晚上有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的大年的菜意思。鱼、晚上过年时吃饺子，大年的菜是广东人民春节必食的菜肴。

1、鱼：中国传统有年年有余（鱼）的说法，因为虾寓意着每天都哈哈笑、交与“饺”谐音，也称“蛎干”，饺子因为形似元宝，

3、烧肉、长年菜、蚝豉等，教育小孩子要勤劳，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为“吃鸡起家”。长年菜中的芹菜，每年笑哈哈，蚝豉，虾：广州人喜欢吃海鲜，牡蛎（也称蚝）肉的干制品，芹菜：年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，

6、过年吃鲤鱼大吉大利。

5、开开心心。虾、

2、猪脷、也带有“招财进宝”的吉祥含义。所以鱼是年夜饭必备的一道菜。“子”为“子时”，此外，芹菜、鸡：除夕晚上吃年夜饭，蚝豉：华南的年夜饭多有鸡、因为“发菜蚝豉”与“发财好事”谐音。

4、猪手等。炸虾等，只有勤劳才能获得美好的生活。data-v-3d9236d1>

大年三十晚上的菜谱有饺子、虾在过年都会是一个吉祥菜式，

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