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2、牛肉加上点生粉搅拌下。不容适量就好，易老注意：搅拌的牛肉时候一定要朝一个方向搅拌，不能一会顺时针一会逆时针。不容搅拌上劲，易老data-v-3d9236d1>

1、牛肉不过最主要的不容还是要掌握好油温和滑炒的时间，就好象是易老加上了一层保护膜，放上一点鸡蛋清，牛肉料酒，不容油温四五层热即可。易老牛肉切好后先放点盐、牛肉感觉有点黏在手上就可以了。不容这是易老最简单的肉类上浆方法，

3、接着在搅拌。

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