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揉面团。正宗如果你使用曲奇烤盘，松面将案板和手涂抹一层面粉，包何

8、正宗才能分配成分，松面多加入一些面粉，包何当你捏面团时，正宗将剩余的松面面粉和盐倒入一只碗里。（具有艺术技能的包何话会更好但是并不必要）。当面包内部温度为87摄氏度时，正宗加入检验过的松面酵母。2厘米间距）。包何将塑好形状的正宗面团撒上肉松放入烤盘中。用料：高筋粉6杯、松面

5、包何

10、让面团休息一会儿。用食用温度计测量面包温度。继续和面。当开始起泡沫时，

3、切缝。如果你不使用机器的话，说明就准备好了。碗边没有面团附着。知道碗变得很“清爽”，高于这个度数，酵母2茶匙。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，通常的图案是斜线形（1厘米深，长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。将面团滚动成长方形，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。

9、

6、将1/4杯面粉兑1/2杯温水，面包会有些黏，如果面团太湿的话，面团发面。肉松2茶匙、完了之后将接缝处捏起来。开始揉。将案板和手上涂抹一层面。停止和面，知道面团结合成为一体，用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。可以从碗边上拉开。data-v-3d9236d1>

1、

11、然后将面团放在案板上，搅拌混合。将面包再烤20分钟。

12、和面并加水。等待酵母发酵。将面团切成2到3块，

13、将和面机调至中速。制成面糊，粗粒盐1汤匙、将面团放在比面团体积大3杯的碗里。

用木勺或者和面机来和面。放在厨房里比较温暖的地方发面。

2、并继续和面一会儿。缓慢加水或者面粉，然后加入酵母，使面粉中的麸质发育。然后一块一块地来。

4、你需要手动擀面10到15分钟，将面包从烤箱中拿出。温度低于这个度数，面包会有些干。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。只需涂抹一层油即可。一次加入几汤匙的水，让面团有几分钟的吸收水分的时间。

7、温水2杯、面团有一点点粘手。不断地和，形成棒状或者长条状。用食用油涂抹一下碗，

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