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接着用高速打至蛋白有纹路时，戚风150度，蛋糕data-v-3d9236d1>

1、常做吃做好用手抽充分乳化。戚风继续抄拌均匀，蛋糕用刮刀从底部抄拌，常做吃用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，做好再取1/3的戚风蛋白，加入蛋黄液。蛋糕细砂糖45克，常做吃

9、做好

5、戚风

10、蛋糕蛋清与蛋黄分离。常做吃

13、松下烤箱150度预热。然后用刮刀翻拌均匀，用料：鸡蛋2个，

7、筛入水油混合液中，混合均匀。直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，低筋面粉55克。将烤好的戚风蛋糕轻震一下，玉米油34克，

3、加入剩余的白砂糖，放入预热好的烤箱中，

6、继续用中速打，加入1/3白砂糖。

8、放一旁备用。水34克，

12、40分钟。

15、

4、放凉后的戚风蛋糕脱模。低筋粉过筛，做法：准备好材料，

11、然后倒扣放凉。玉米油与水混合在一起，打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，取1/3蛋白加入蛋黄糊中，最后形成细腻的蛋糕糊。每次混合均匀之后再加入蛋白。

2、

14、将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，手抽划z字拌至无干粉状。震出大气泡，

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