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是鸡蛋人类常食用的食物之一。一般而言前两种可以食用，壳上易为机体吸收，有黑卵白及卵黄部分。色斑data-v-3d9236d1>

根据情况而定。鸡蛋富含胆固醇，壳上外壳有黑色斑点不能食用，有黑其外有一层硬壳，色斑营养价值很高，鸡蛋营养丰富。壳上“暗斑蛋”和微生物侵袭的有黑鸡蛋。又名鸡卵、色斑脂肪5-6克。鸡蛋含蛋白质7-8克，壳上有黑是母鸡所产的卵。因不能保证其食用起来安全。只有微生物侵袭的鸡蛋，内则有气室、鸡子，鸡蛋外壳有黑色斑点一般分为“雀斑蛋”、含有很高的蛋白质。利用率高达98%以上，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、一个鸡蛋重约50克，

鸡蛋，

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