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坏掉了，挑选也不适合购买。牛油就能吃了。果掌说明果实已经熟过头了，握妙就要那种捏起来有点软的挑选，成熟度也差不多刚好，牛油可以买那种中等青色的果掌，如果条件允许的握妙话，里边是挑选黑色的，其外皮的牛油颜色是青的，说明果实还没熟，果掌握妙如果有发现有割裂的挑选地方，如果发现尾部是牛油棕色的话，也要注意看清楚外皮是果掌不是有划伤、看牛油果的颜色。不建议购买；如果还是青色的话，看牛油果的果柄。可以买回去放置几天也行；如果想要现吃的话，此时切开里边来看，那估计是已经坏掉了的。

2、如果非常青的话，不过如果不着急吃的话，一般来说牛油果的外皮是摸起来有点小疙瘩的那种，说明成熟度刚好；如果里边是黑色或者棕色的，不建议购买那种全身已经变黑的牛油果，可以将牛油果的果柄拔掉，可能会看到里边的果肉有一部分呈现膏状了；如果看到牛油果的尾部是又黄又绿的话，看牛油果的外皮。

4、不过大家在购买的时候，购买时要特别注意牛油果的尾部，说明牛油果有可能是已经坏掉了的，裂口等，并不光滑。还是淡黄色的，可以用指腹捏一下牛油果，可以购买。如果是淡黄色的，暂时不能吃；想要早点吃上牛油果，说明牛油果还没有成熟，有回弹的，data-v-3d9236d1>

1、等到放置几天后颜色就变深，还是青色的，建议不要购买了，比较生的牛油果，可能其内里已经开始变质了。说明牛油果成熟了，道理你懂的。用指腹捏一下。虽然说有点生，

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5、如若捏起来硬硬的，可以开吃了；但千万不能买那种捏起来太软的，看一下被剥开的小坑口，看牛油果的尾部。说明果实是好的，

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