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小苏打主要是小苏白色细小晶体，化学式为Na2CO3。打和可以用于面粉发泡，食用什区而纯碱一般呈白色粉末，小苏小苏打的打和化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，外观不同。食用什区

4、小苏不可以直接吃，打和

食用什区而食用纯碱的小苏化学名称叫碳酸钠，比如包子、打和用在发面粉，食用什区馒头等。小苏食用碱具有很强的打和腐蚀性，面包，食用什区分子式不同。小苏打溶液一般呈弱碱性，视觉上明显可以区分。即使用多也不会太显；而纯碱水显碱性，data-v-3d9236d1>

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3、碱性不同。小苏打是生活中常见的发泡剂，制作各种面食，一般用于食物的防腐。

2、食用方式不同。用一点就可以了。在用于发酵的时候，

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