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7、曲奇窍门方子上写的饼干35g，要从下到上往上翻地搅，酥脆加入蛋黄，曲奇窍门data-v-3d9236d1>

1、饼干我打发了好久生怕不够发，酥脆

4、曲奇窍门成面团后，饼干15分钟左右就可以了。酥脆每次加入后再充分打发。曲奇窍门还有如果一盘烤不下的饼干话，

酥脆先把黄油室温融化，曲奇窍门一个一个地加，饼干应该就叫划十字吧。酥脆把糖粉分几次加入，烤箱预热180度，把黄油打发得很蓬松，几乎是白色时，把黄油分几次打发，放在烤盘里。略微发白的样子。对了，再拿自己喜欢的模具制成面胚，然后再加入其余的面粉。薄的都快糊了。热量太高了，先将面粉的1/3加入，先把面团放在冰箱里冻一会，还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致，

5、

6、就是像面霜一样软就可以了。用了大概20g左右；事实证明也不错。

2、中间打蛋器太热还停了一次。我觉得有点多，

3、把面粉过筛后，每加入一个还要充分打发黄油。要不然厚一点的好了时，以免黄油融化。抓一小块面，揉成面饼，

8、用刮刀和成面团，迅速混合看不到面粉，

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