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很多号2024-11-21 18:21:48【知识】1人已围观
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面团要不断的老馓揉，让长条变得细一些，法和
3、配方不可过硬也不可太软，老馓揉好之后醒面一个小时，法和data-v-3d9236d1>
1、配方炸到金黄的老馓时候捞出来控油就可以了。然后倒入食用油浸泡，法和然后直接放入烧热的配方油里面炸。
2、老馓然后用手将面团错成一根根的法和长条盘起来，做馓子用到的配方面粉最好是高筋面粉，然后和面，老馓只要能够拉动就可以。法和打入一个鸡蛋，配方不过普通的面粉也是可以的。这样馓子的口感会更好，注意软硬度，让馓子均匀受热，
4、炸的过程中用筷子翻动，将长条缠绕在筷子上，面粉里面加上适当食盐，用筷子轻轻拉扯，继续醒半小时。
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